34份铜陵白姜角逐“姜王”
2025-06-03 04:41:33 [百科] 来源：北京百老汇新世纪影院
本报讯(刘洋程正)9月12日上午，姜王2019年铜陵白姜“姜王”评比在中华白姜文化园拉开帷幕。份铜来自义安区、陵白郊区的姜角姜农共选送了34份优质铜陵白姜参加“姜王”评选。
今年“姜王”评比一方面延续以往成熟的姜王体系，以铜陵白姜的份铜典型性状和重量为主，典型性状占比60%，陵白重量占比40%，姜角评委由11人组成，姜王典型性状评比成绩去掉最高分、份铜最低分，陵白取其余9位评委的姜角平均分。另一方面创新引入网络投票机制，姜王对于专家评委打分前10名的份铜，由专业人士修剪、陵白称重、拍照后，通过网络接受广大群众投票。这前10名铜陵白姜，依专家组打分、网络投票得分按照6:4计算最终总分，得出最后的“姜王”。记者获悉，今年评比出的“姜王”还将通过网络进行拍卖。
记者在当天专家评比现场看到，参评的白姜个头大、颜色佳，不少白姜姜块成佛手状，瓣粗肥厚，姜指饱满，极为诱人。现场还请专业检测人员对参评白姜进行检测，对农药残留超标或者检出膨大素的，取消参评资格。铜陵白姜研究会负责人介绍，铜陵白姜“姜王”评比已经连续开展多年，既是激励姜农的举措，更是提升白姜品质和品牌影响力的重要方式。随着白姜美誉度、价格的提升，姜农种植的积极性也不断提高，今年铜陵白姜种植面积已经达到4800亩。9月19日，铜陵白姜开市活动将现场进行“姜王”颁奖。
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